В каждой чаепроизводящей провинции существуют закрепившиеся виды чая, особенные технологии или уникальное сырье. Немаловажную роль играет и сама местность - утесы, высокогорье, перепады температур и тому подобное создают уникальные условия, что позволяет производить огромное разнообразие чая.
